Direttore Tecnico dell’Halal Food Council of Europe (HFCE), uno dei principali organi di certificazione halal a livello europeo con sede a Bruxelles. Collabora come consulente tecnico per Aqix ltd, E-therapeutics e Gene Solutions. Revisore scientifico per sei riviste scientifiche internazionali, svolge attività di due diligence scientifica per due fondi di capitali di rischio, e ha oltre 18 anni di esperienza in campo farmaceutico, in particolare nella scoperta, sviluppo e regolamentazione di alimenti e farmaci. Laureato in Chimica presso l’Università di Reading, ha svolto il Dottorato di Ricerca in Sintesi dei Prodotti Naturali presso l’Università di Cardiff, e ha vinto un assegno di ricerca presso l’Università di Oxford dove ha collaborato con il Professor Stephen G. Davies. Precedentemente ha lavorato come chimico farmaceutico presso la Millennium Pharmaceuticals e 11 anni per Pfizer, nella sede di Sandwich.